Glutamate monosodique 20mesh
N° CAS : 142-47-2
N° CAS :
142-47-2Code SH :
292242Formule moléculaire :
C5H8O4NNa .H20Taille du maillage :
20 MESHStandard :
FCC/E621/ GBApparence :
WHITE CRYSTALSPaiement :
TT/ DP/ LCDélai de mise en œuvre :
DEPENDS ON ORDERAttestation :
ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCPEmballage :
25KG BAGÉchantillon :
AVAILABLEOrigine :
CHINAMarque :
FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEMDescription:
Glutamate monosodique (MSG, Glutamate monosodique 20 mesh, E621) est un exhausteur de goût qui est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé. C'est un cristal blanc facilement soluble dans l'eau. Il intensifie et rehausse la saveur mais n’apporte pas de saveur propre. Il peut être présent sous forme d’acide aminé ou sous forme libre, ce qui permet de rehausser efficacement la saveur des aliments. Il est produit par un processus de fermentation de mélasse. Il est utilisé à raison de 0,1 à 1,0 % dans les viandes, les soupes et les sauces.
Spécification:
Paramètre | Standard |
Description | wcristaux fluides |
Essai | 99,0 % minimum |
Transmission de la lumière | 98,0 % minimum |
PH | 6,7-7,5 |
Perte au séchage | 0,5% maximum |
Rotation spécifique (20℃) | +24,8°~+25,3° |
Chlorure (sous forme de Nacl) | 0,1% maximum |
Sulfate (sous forme de SO4) | 0,05% maximum |
Arsenic | 0,50 mg/kg maximum |
Plomb (Pb) | 1,00 mg/kg maximum |
Fer (Fe) | 5,00 mg/kg maximum |
Coliformes totaux /g | npas détectable |
Salmonelles/kg | npas détectable |
Métaux lourds (comme Pb) | 10 mg/kg maximum |
Emballage:
1) 1 lb x 25 sacs x 2 boîtes/CTN, 815ctns/20' FCL
2) 1 lb x 10 sacs x 5 boîtes/CTN, 815ctns/20' FCL
3) 400g/454G x 20 sacs x 2 boîtes/CTN,
4) 200g/227g x 40 sacs x 2 boîtes/CTN,
5) 15g x 20PCS/pqt, 25pkgs/CTN, 1950ctns/20' FCL
6) 3G x 2000PCS x 2 boîtes/CTN, 820ctns/20' FCL
7) 25 kg/pqt, 960-100 sacs/20' FCL (gros cristal)
8) Emballage personnalisé disponible.
Durée de conservation : 36 mois
Stockage:
KeePlacez-le dans un endroit frais et sec en dessous de 25 ℃, évitez la lumière directe du soleil.
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