Gluten de blé vital
N° CAS :8002-80-0
N° CAS :
8002-80-0Code SH :
110900Standard :
GBApparence :
LIGHT YELLOW POWDEREmballage :
25KG/BAGÉchantillon :
AVAILABLEOrigine :
CHINADescription:
Le gluten de blé vital est un produit alimentaire végétarien ressemblant à de la viande, parfois appelé seitan, faux canard, viande de gluten ou viande de blé. Le gluten de blé vital pourrait être utilisé comme additif naturel à ajouter à la farine pour produire de la poudre de blé pour le pain, les aiguilles, boulette et nouilles fines séchées.
Spécification:
| Articles | Caractéristiques |
| Teneur en eau | ≤10% |
| Protéine brute (N 6,25 sur base sèche) | ≥82% |
| teneur en cendres | ≤2% |
| Matière grasse brute | ≤2% |
| Absorption d'eau (sur base sèche) | ≥165% |
Durée de vie : 2 ANS
Stockage:
Conserver dans un endroit frais, sec et aéré, à l'écart des sources de chaleur, d'humidité et d'incompatibilités. Éviter la formation de poussière et contrôler les sources d’inflammation.
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