Lactose

Description:

Le lactose est un glucide caractéristique du lait humain et mammifère. C'est un disaccharide composé de glucose et de galactose de formule C12H22O11. Durant la croissance et le développement des nourrissons, le lactose peut non seulement fournir de l’énergie, mais aussi participer au processus de développement du cerveau. Le lactose est principalement utilisé dans la fabrication d’aliments pour bébés et dans la formulation de médicaments, tels que des comprimés pharmaceutiques et de la poudre comme diluant.

Usage:

Le lactose, comme les autres sucres, est la source d'énergie de l'organisme. En plus de fournir de l’énergie au corps humain, le lactose a également une signification physiologique différente de celle des autres sucres. Le lactose n’est ni digéré ni absorbé dans l’estomac humain et peut aller directement dans l’intestin. Dans l’intestin humain, le lactose est facilement décomposé par la lactase en glucose et galactose pour être absorbé. Le galactose est un composant des glycolipides qui composent le cerveau et le tissu nerveux. C’est très important pour le développement intellectuel des nourrissons. Le lactose peut favoriser la formation de certaines bactéries lactiques dans l'intestin humain, inhiber la croissance des bactéries d'altération et contribuer au péristaltisme de l'intestin. Parce que la production d'acide lactique favorise l'absorption du calcium et d'autres substances et peut prévenir l'apparition du rachitisme, les aliments pour bébés sont souvent enrichis en lactose.

Spécification:

Stockage: Conserver dans un endroit sec, frais et bien aéré

Emballage: 25kg/tambour, 10mts/20'FCL ; 25kg/sac, 20mt/20'FCL

Durée de conservation : 24 mois